【3rd Batch販売スタート！】 Japan Blueという言葉の元にもなった日本人には欠かせない「藍」、そんな「藍」を見直し、再編集したクラフトジンが誕生しました。 藍は筑後の人には身近な伝統工芸品である久留米絣の重要な原料であり、伝統的な製法には欠かせない植物です。そんな藍は今や商業ベースでは徳島でしか作られていません。今回使用した藍は久留米で小規模に育てた藍と徳島で育てた藍の両方を使っています。 このクラフトジンはそんな藍に関する様々なストーリーを紡いで完成しました。 メインボタニカルである藍は古来より口内炎や解毒、嘔吐、解熱などに効果があるとされ、漢方薬や生薬として使われて来ました。 INDIGO GINに使われているその他のボタニカルは、藍と同じように日本人に昔から馴染みのあるデトックス野草であるどくだみやよもぎ、そして安眠、リラックス効果のあるカモミールなどなど17種類。 そしてそれらを浸漬したのは久留米市のお隣にある大刀洗町の研釀株式会社さんの品評会でも賞を取った米焼酎。米麹もあいまって身体に優しいクラフトジンになりました。 【おすすめの飲み方】 ロックで飲むと、米焼酎からの麹香や上品な甘い香が感じられます。味ははじめに香りと同じ甘さが感じられた後に、追ってよもぎやどくだみなどの苦味やハーブやスパイス感がやってきます。 個人的にはトニックで割って少し柑橘のニュアンスを強めても美味しいと思います。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ○内容量　500ml ○アルコール度数　42％ ○原材料　本格焼酎（国内製造） ○ボタニカル　割合(予定) 　ジュニパーベリー　２８％ 　徳島産阿波藍残渣　6.６％ 　久留米産蓼藍　6.５％ 　ハイビスカス　１０％ 　緑茶　8.８％ 　銀梅花　６％ 　レモングラス　６％ 　コリアンダー　５％ 　よもぎ　4.５％ 　どくだみ　4.４％ 　カモミール　4.０％ 　カルダモン　3.０％ 　温州みかん　2.５％ 　タイム　2.２％ 　クローブ　1.５％ 　シナモン　１％ 　 ○割水 　富士山水系伏流水（濾過処理） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※　通常は２〜３日以内に発送いたします。 ※　送料については送料に関する記載をご確認ください。 ※　ボトルのデザインは変わる場合がございます。予めご了承ください。 ※　飲食店で提供の場合は別途お問い合わせください。 　　https://bottledlocal.stores.jp/inquiry