Sense of CHIGGO Terroir
九州北部に位置する筑後地方。そこには筑後平野が雄大に広がり、その中央を流れる筑後川は自然豊かな九重山系を水源とした綺麗でミネラルの豊富な水や土を運びます。北は脊振山脈、南は耳納連山に挟まれた筑後エリアは寒暖の差が大きな特徴的な環境を作り出しています。 そんな水と土壌、気候が作りだす筑後テロワールのもとに草花、樹木、野菜や果物、生物に至るまで、多様性に富んだ複雑な生態系が生まれます。多種多様なボタニカルが採れるこの地域の豊かさが美味しいクラフトジンづくりを支えてくれています。
with Blessings of Nature
筑後地方ではその豊かなテロワールを生かして、農業はもちろん、ものづくり産業や工業、それに伴うサービス業などのさまざまな営みが築かれており、人の営みもまた多様であり複雑に絡み合っています。 特に福岡県内生産量第一位を誇る農業は営みの根幹や土台とも言えます。人の生活と自然の恵みとが密接に関係していているからこそ、筑後テロワールを守ることが人の営みを守り、持続可能な地域づくりにつながると信じています。
飲食店等での提供をご検討の方はお問い合わせよりご連絡ください
20歳未満の方へのお酒の販売は致しておりませんので予めご了承ください。